Hampholmen och Årets kock 2015
Igår kväll fick vi en riktig matupplevelse kan man säga. Vi, 20 personer, mer eller mindre bekanta sedan innan, samlades utanför Skäret på Smögen. Där bjöds det på bubbel innan Zitabåten tog oss till Hampholmen som ligger mittemot Tången i Kungshamn. Där finns en större sjöbod där Årets kock 2015 Thomas Sjögren och hans tre vänner (proffskockar) bjuder till bords med massor av god mat. 14 rätter stod på menyn för oss.
Under gurkan gömmer sig rå makrill. Jättegod tydligen ;-)
Nybakt bröd direkt från grillen med massa egenkärnat smör som smälte på det varma brödet.
Piggrocka hade ingen av oss ätit förut tror jag.
Marulk i en helt makalöst god sås.
Fick tillfälligt sällskap vid bordet av min man.
Till alla dessa rätter serverades allsköns olika viner.
Duktiga killar! Två av dem basar vanligtvis på 28+ i Göteborg.
Thomas Sjögren, årets kock 2015. (Då 24 år!)
Tack för ikväll Hampholmen!
Kommentarer
Trackback
